Browniesjokoladekake

Denne browniesjokoladekaken faller i smak hos de fleste. Om man ønsker den litt mer "klissete" er det bare å redusere steketiden litt. Mitt "hemmelige" triks er et beger med babyfruktmos, da blir kaka saftigere, og holder seg lengre. Denne passer også fint til fryseren (om det blir noe igjen...)

Browniesjokoladekake

4 egg

5 dl sukker

200 g smør

4 dl hvetemel

2 ts vaniljesukker

2-3 ts kanel

3 ss sterk kaffe

1 beger babyfruktmos (feks hipp eller nestle)

1/2 plate mørk kokesjokolade

7-8 ss kakao

Egg og sukker vispes til eggedosis, bland vått med tørt. Ha i hakket kokesjokolade til slutt.

Stekes ca 20 min 200 grader i smurt, liten langpanne

Pyntes med melisdryss og rips