Tomatgryte med kikerter og røde linser
1/2 løk
3 sjalottløk
2 fedd hvitløk
1 paprika
1 boks hakkede tomater
ca 2 dl grønnsaksbuljong
1 dl røde linser
1 liten boks kokosmelk
1 boks hermetiske kikerter
sukker
salt, pepper
chili
spisskummen
karri
koriander
paprikapulver
Finhakk løk og hvitløk, surr til mykt i olje. Krydr med karri og spisskummen. Ha oppi hakket paprika og hakkete tomater. La putre ca 10 min. Kjør i blender, men ikke finmos. Det skal fortsatt være litt grov konsistens. Spe ut med grønnsaksbuljong og kokosmelk, og smak til med krydder. Ha i røde linser. Småkok ca 20 min. Skyll kikerter, og ha i og la putre noen minutter til.
Serveres med kokt bulgur, tomat og squash.
