Lasagne
Kjøttsaus
500 g karbonadedeig
1/2 løk
2 fedd hvitløk
4 tomater
1 dl hakket soltørka tomat
1 grillet paprika (fra glass, skjært i biter)
1 boks hakkede tomater m/ oregano og basilikum
2,5 dl grønnsaksbuljong
sukker
salt, pepper
litt chilipulver
Stek kjøttdeig, løk og raspet hvitløk, sett til side.
Fres tomater og paprika i olivenolje før du heller over hakkede tomater, ha i ca 3 ts sukker (smak til). La stå å putre til det meste av væsken er borte. Kjør i en blender til glattere konsistens. Spe ut med grønnsaksbuljong, og smak til med salt, pepper, chili og evt mer sukker. Tilsett kjøttdeigen.
Hvit saus
Smør
mel
melk
fløte
salt
muskat
revet Jarlsberg
Lag hvit saus, tilsett revet ost.
Ha en smurt, ildfast form. Start med kjøttsaus, så hvit saus, pastaplater. Repeter til ferdig. Strø over revet gulost
.
Stekes ca 35 minutter, 220 grader.
Serveres med salat og godt brød.